Минсельхоз: Комплекс по выращиванию лосося на берегу моря в Янтарном построят на основе исландского проекта.
Производство разместят в конце улицы Советской. Красную рыбу будут выращивать в установках замкнутого водоснабжения. В министерстве подчёркивают, что этот способ самый безопасный с точки зрения влияния на экологию.
В силу своих биологических особенностей атлантическому лососю для роста необходимы большие пространства и именно солёная морская вода, поэтому такие комплексы обычно устанавливаются на побережье, — сообщили в ведомстве.
Воду для выращивания рыбы планируют брать из песка на побережье методом инфильтрации. После очистки и кондиционирования её будут отправлять в море.
В новом комплексе собираются производить до одной тысячи тонн лосося. Выращивать товарную рыбу будут из завозной оплодотворённой икры за 91-97 недель до веса в 4,9 килограмма. Продукцию намерены поставлять на перерабатывающие предприятия Калининградской области.
