Почему не стоит покупать арбузы в нарезке?
1. Бактерии: Нарезанный арбуз – идеальная среда для размножения бактерий. При неправильных условиях хранения они могут вызвать пищевое отравление или другие проблемы со здоровьем.
2. Неизвестные условия хранения: Вы никогда не знаете, как долго лежал этот кусочек до того момента, когда вы решили его купить. Даже если продавец уверяет вас, что продукт свежий, это может быть далеко от истины.
3. Гигиена: Где хранился ваш кусок? Был ли он защищен от пыли, насекомых и загрязнений?
4. Потеря витаминов: Разрезанные фрукты быстрее теряют свои полезные свойства из-за воздействия воздуха и света.
Что делать вместо этого?
Покупайте целый арбуз и самостоятельно режьте его дома, предварительно хорошо его вымойте;
Храните свежесрезанный арбуз в холодильнике, накрыв пленкой или крышкой;
Не забывайте мыть руки перед едой.
Источник: Управление Роспотребнадзора по Калининградской области
