«Суши бум» на Ленинском проспекте временно закрыли из-за нарушений

Суши бум на Ленинском проспекте временно закрыли из-за нарушений

Об этом сообщает Роспотребрнадзор области. После двух случаев отравления посетителей ведомство нагрянуло в кафе с внеплановой проверкой. Оказалось, внутренняя отделка помещений давно изношена, на 15 кг сырья не было маркировки и документов, подтверждающих происхождение, безопасность и качество. Кроме того, инвентарь для сырой и готовой продукции хранился вперемежку, на кухне не было бактерицидного оборудования и дезинфицирующих средств, а у сотрудников медицинских книжек

Против владельца Суши бума возбудили дело по ст. 6.6 КоАП РФ (Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения). Заведение временно прекратило работу

Фото: Роспотребнадзор Калининградской области