На страже настоящего мёда: в России подписана Хартия добросовестных участников рынка

На страже настоящего мёда: в России подписана Хартия добросовестных участников рынка.

Создание Хартии добросовестных производителей и продавцов мёда инструмент саморегулирования рынка и добровольных высоких стандартов качества. Хартию может подписать любой участник.

На повышение качества мёда направлены также системы Меркурий и Хорриот.

Плюсы для потребителей:

Полный цикл от пасеки до прилавка: Хорриот (пчёлы и пасека) + Меркурий (движение продукции) = 100% прослеживаемость настоящего мёда;

Нет регистрации нет продаж: если семьи пчёл не зарегистрированы в Хорриоте, владелец не сможет оформить электронные ветеринарные сертификаты (эВСД) на мёд в Меркурии, а значит легально продать его;

Медосбор в большинстве регионов завершен. Чтобы реализовать мёд, нужна регистрация в Меркурии и данные по пчёлам в Хорриоте.

Источник: Минпромторг России