В Калининградской области 38 кафе поймали на опасных нарушениях
Об этом сообщает региональный Россельхознадзор
С начала года специалисты провели «выездные обследования без взаимодействия с субъектами». Выяснилось, что ряд точек общепита работают с нарушениями
33 заведения работали без регистрации в ФГИС «ВетИС». То есть сырьё для приготовления блюд поступает на предприятия общественного питания без ветеринарных сопроводительных документов. Невозможно установить, проводится ли обязательная ветеринарно-санитарная экспертиза, соблюдаются ли сроки годности, а значит, блюда для людей готовятся из продуктов неподтверждённого качества и безопасности. Ещё было выявлено 5 заведений, реализующих продукцию без ветеринарных сопроводительных документов
Информация направлена в Управление для принятия мер
