В Рыбной деревне на месяц закрыли ресторан Isola
При проверке Роспотребнадзор составил список нарушений:
повреждения внутренней отделки производственных помещений мешают проводить ежедневную влажную уборку;
соседство чистой и грязной посуды, сырых и готовых блюд;
отсутствие маркировки и сопроводительных документов;
нарушение хранения, приготовления еды и контроля за фритюрным жиром;
в конце дня посуду не мыли и не обрабатывали дезинфицирующим средством;
персонал работал без перчаток, не проходил медосмотры и вакцинации
Заведение закрыли на 30 дней
