Такая нежная курочка разнообразит любой ужин - всего 370 кал на порцию

Такая нежная курочка разнообразит любой ужин - всего 370 кал на порцию

Мясо по-французски из курицы — это замечательное блюдо, которое не только содержит пользу, но и обладает изысканным вкусом. Готовится оно значительно проще, чем аналогичное блюдо из свинины, и при этом обладает нежирной и малокалорийной основой, что делает его особенно привлекательным для тех, кто следит за фигурой или предпочитает лёгкие и полезные блюда. Это сочетание нежного куриного мяса с ароматными грибами, сочными овощами и сыром не оставит равнодушным никого за столом.

Вам понадобится:

  • Куриное филе — 1 шт.
  • Шампиньоны — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Сыр твердый — 200 г
  • Горчица (приправа) — 1 ч.л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец свежемолотый — по вкусу
  • Масло растительное — 1-2 ст.л.

Время приготовления, включая запекание в духовке, 55 минут.

  • Начнем с подготовки куриного филе. В первую очередь его необходимо тщательно вымыть и разрезать на три части вдоль. После этого, чтобы мясо стало более нежным, отбиваем каждую часть с помощью кухонного молотка. Чтобы избежать разбрызгивания, накройте филе плёнкой.
  • Затем подготовьте грибы: их нужно вымыть и нарезать тонкими ломтиками или соломкой.
  • Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите на неё грибы. В это время займитесь луком: очистите его, вымойте и нарежьте на полукольца, после чего отправьте к грибам.
  • Обжаривайте нарезанные овощи вместе, периодически помешивая, до получения светло-золотистой корочки. Параллельно натрите сыр на крупной тёрке, а помидор нарежьте тонкими дольками.
  • Когда все ингредиенты подготовлены, разогрейте духовку до 180 градусов. На противень, смазанный растительным маслом, выложите подготовленное куриные филе, посолите и поперчите. Затем смажьте каждое филе горчицей, выложите на них жаренные грибы с луком, а сверху — ломтики помидоров.
  • Укройте всё это натёртым сыром и ставьте в разогретую духовку. Запекайте мясо по-французски около 30 минут, пока оно не станет аппетитно золотистым.
  • После завершения запекания достаньте противень из духовки и дайте блюду немного остыть перед подачей.

    Энергетическая ценность блюда в расчёте на одну порцию составляет около 370 калорий. В каждой порции содержится примерно 35 граммов белков, 20 граммов жиров и 15 граммов углеводов.

    Это блюдо прекрасно подойдёт как для праздничного стола, так и для повседневного обеда. Приятного аппетита!

    По материалам сайта "RussianFood" (12+).

    Источник: https://sevastopolmedia.ru

    Лента новостей