Сальмонелла и листерии: в калининградских магазинах «Светофор» нашли 70 нарушений

Сальмонелла и листерии: в калининградских магазинах Светофор нашли 70 нарушений

Россельхознадзор вместе прокуратурой провели проверку 31 магазина сети Светофор (ООО Торгсервис 39). Выявлено 70 нарушений. Часть продуктов животного происхождения неправильно хранили, у некоторых не было ветеринарных документов, ещё часть была с истёкшим сроком годности. Кроме того, отсутствовала прослеживаемость продукции

Сотрудники ведомства отобрали 15 проб продукции животного происхождения, в 8 из них нашли бактерии. Сальмонеллу обнаружили в:

куриных наггетсах ООО Котлетарь (Костромская область)

фарше из птицы ООО ВИВАС (Калининградская область)

курином шашлыке на кости ООО Пионерский комбинат мясопродуктов (Калининградская область)

Листерии были выявлены в:

спинке цыплёнка бройлера Балтптицепром

замороженных свиных рёбрышках для гриля ООО ВИВАС (Калининградская область)

потрошеном кижуче ОАО Колхоз Октябрь (Камчатский край)

Продукция была изъята из продажи. Всего снято с реализации и уничтожено около 150 кг животноводческой продукции. ООО Торгсервис 39 привлекли к административной ответственности