Этот салат — настоящий кулинарный шедевр, который удивит даже самых привередливых гурманов. Соединяя сочные ингредиенты в оригинальных слоях, он представляет собой не только вкусное, но и эстетически привлекательное блюдо.
Ингредиенты для потрясающего салата
- Свиной язык — 2 небольших
- Репчатый лук — 1 средняя головка
- Чёрный перец — 1/2 ч. ложки горошком
- Душистый перец — 2 штуки
- Лавровый лист — 1
- Соль — 1 ч. ложка
- Листья салата — 1 кустик
- Майонез — 6 ст. ложек
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Соевый соус — 1/2 ч. ложки
- Французская горчица — 1/2 ч. ложки
- Плавленый сыр — 180 г
- Яйца — 2 штуки
- Томаты — 0.5 кг
- Укроп и петрушка — несколько веточек
- Сахар — 1 ч. ложка
- Яблочный уксус — 1 ст. ложка
- Вода — 100 мл (для маринования лука)
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Соль — щепотка
Этапы приготовления слоёного салата
Первым шагом в подготовке будет отваривание свиного языка. Эту процедуру следует проводить с добавлением лука и специй, чтобы получить насыщенный вкус. После того как язык будет сварен до готовности, его необходимо остудить и нарезать тонкой соломкой.
Следующий этап — маринование репчатого лука. Мелко нарезанный лук нужно замариновать в смеси из уксуса, сахара, соли и воды. Это придаст блюду яркий и насыщенный вкус. Лук должен настояться хотя бы 15 минут, чтобы отдать свою горечь.
Теперь можно собирать салат. Первым слоем укладывается листья салата, перемешанные с майонезом и лимонным соком. Затем слой из нарезанного языка, плавленого сыра, замаринованного лука и варёных яиц, натёртых на крупной тёрке. Каждый слой может быть дополнен специальным соусом на основе майонеза и смеси горчицы с соевым соусом.
Для финального штриха салат украшается ломтиками томатов черри и зеленью. Это не просто вкусное блюдо, но и настоящая находка для любой праздничной трапезы.
Таким образом, этот слоёный салат не только порадует утончённый вкус, но и добавит ярких красок на ваш стол. Прекрасное сочетание ингредиентов обеспечит гармонию вкусов, оставляя незабываемое ощущение деликатесного удовольствия.
