Когда время поджимает, а хочется чего-то вкусного, сырные палочки из плавленого сырка — идеальный вариант. Это быстрое и простое блюдо с минимальным набором ингредиентов не только порадует гурманов, но и станет отличным перекусом для всей семьи, сообщает Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Ингредиенты для сырных палочек
- Плавленый сырок — 80 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сметана — 2 ст. л.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Мука — 150 г (плюс 2 ст. л. для замеса)
- Соль, специи по вкусу
- Зелень укропа (по желанию)
- Растительное масло — для жарки
Приготовление шаг за шагом
Процесс создания этих аппетитных палочек начинается с подготовки теста. В блендере смешиваются плавленый сырок, яйцо и сметана, создавая нежную и кремовую основу. Далее добавляется зелень по вкусу, а также соль и специи, придающие оригинальность. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, чтобы избежать комков.
После этого в смесь вводят соду и муку, снова перемешивая до получения однородной, но все еще липкой массы. На рабочую поверхность добавляется немного муки, и тесто замешивается, чтобы оно стало слегка липнущим.
Следующий шаг — формирование палочек. Тесто делится на небольшие части, которые удобно раскатываются в жгуты, а затем нарезаются на равные кусочки. Если руки слишком липкие, помогает растительное масло.
Готовые палочки обжариваются на среднем огне до золотистой корочки. Этот подход позволяет им хорошо пропечься внутри, не подгорая снаружи.
Соус на сметановой основе
Если хочется добавить яркости вашему угощению, стоит приготовить соус на основе сметаны и чеснока. Этот универсальный подливка, состоящая из сметаны, измельченного чеснока, соли и перца, станет идеальным дополнением к палочкам. Для разнообразия можно добавить свежую зелень и немного приправ.
Это лакомство удобно подавать горячим, дополненным вкусным соусом, который не требует излишних кулинарных навыков и станет настоящим хитом на любом столе.