Ностальгия по ароматам детства
Вспомните моменты из детства, когда каждое мороженое было волшебным десертом. Сегодня есть возможность вернуть эти воспоминания, создав идеальный пломбир у себя на кухне. Удивительные домашние рецепты помогут не только насладиться вкусом, но и подарят атмосферу настоящего праздника, сообщает Дзен-канал "All-Women".
Классический пломбир в домашних условиях
Ингредиенты:
- Сливки (33%) – 500 мл
- Сгущенное молоко – 200 мл
- Сахарная пудра – 80 г
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
Метод приготовления:
Подготовьте ингредиенты. Поставьте сливки в холодильник и остудите до нужной температуры.Взбивание. Взбейте охлажденные сливки до образования мягких пиков. Если возникают трудности, миску можно поставить на лед.Добавление сахара. Постепенно добавляйте сахарную пудру и ванильный сахар, продолжая взбивать массу на низкой скорости.Сгущёнка. Аккуратно введите сгущенное молоко, используя лопатку для перемешивания.Заморозка. Перелейте смесь в контейнер и уберите в морозильник на 4-5 часов, накрыв пленкой.Перемешивание. Каждые полчаса доставайте мороженое и перемешивайте, чтобы избежать образования льдинок.Освежающий кефирный десерт
Ингредиенты:
- Кефир (2,5%) – 500 мл
- Сливки (20%) – 200 мл
- Сахар – 100 г
- Ванильный экстракт – 1 ч. л.
Метод приготовления:
Смешивание базовых компонентов. Объедините кефир, сливки и сахар в одной чаше.Взбивание. Используя миксер, взбейте массу до однородной консистенции.Ароматизация. Добавьте ванильный экстракт для придания дополнительного аромата.Заморозка. Перелейте в контейнер и заморозьте в течение 3-4 часов.Подача. Перед подачей дайте постоять около 5-7 минут, чтобы мороженое стало мягче.Теперь, вооружившись этими простыми рецептами, можно создать неповторимое мороженое, которое точно порадует как детей, так и взрослых. Откройте для себя мир сладких удовольствий, не выходя из дома!
