Пельменное тесто – это настоящая находка для быстрого и экономичного приготовления. Оно позволяет создать множество блюд, которые идеально подходят как для ужина, так и для обеда. Вот несколько простых и впечатляющих рецептов, которые можно легко приготовить даже из самых обычных ингредиентов, которые есть на кухне, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Рецепты на все случаи жизни
1. Пирог «Пальчики оближешь»: Это сытное блюдо из пельменного теста понравится всем. Для начинки используется фарш и картофель, хотя варианты могут быть разными – например, можно добавить тушеную капусту.
- Ингредиенты для теста: 1 яйцо, 150 мл воды, 1 ч. ложка соли, 30 мл растительного масла, 350-400 г муки.
- Ингредиенты для начинки: 400 г фарша, 2-3 картофелины, 2-3 луковицы, соль и смесь перцев по вкусу.
2. Ханум (Ленивый Мант): Этот рецепт порадует любителей вареников. Здесь тесто раскатывается, начинка выкладывается, а затем все сворачивается в рулет. Простота и скорость — в этом и есть его прелесть.
- Ингредиенты для теста: 180-200 г муки, 100 мл воды, 1 ст. ложка растительного масла, 1/2 ч. ложки соли.
- Ингредиенты для начинки: 3-4 картофелины, 2 луковицы, по вкусу черный перец и растительное масло.
Вкусные вариации для всей семьи
3. Ленивые манты «Розочки» на сковороде: Подойдут для заморозки и быстрого разогрева. Это идеальный вариант для обеда или ужина, когда нужно что-то сытное и вкусное.
4. Картофельники: Эти простые лепешки отлично дополнят любой стол. Их можно готовить без яиц, используя лишь муку, воду и картошку.
Легкость в приготовлении и возможность варьировать начинку делают эти блюда настоящей находкой для любой хозяйки. Используя пельменное тесто, можно создавать уникальные кулинарные шедевры, которые украсят любое застолье и не обременят семейный бюджет.
