Арбуз + дыня: необычные сочетания, которые удивят
Август — время сочных, прохладных арбузов и дынь. Мы привыкли есть их просто так, но сегодня кулинарные блогеры и рестораны предлагают неожиданные дуэты: фета, хамон, чили, кукуруза… Модно? Да. Вкусно и полезно? Зависит от вашего здоровья.
Диетолог, эндокринолог Екатерина Ширшова объяснила «Комсомолке»:
Арбуз и дыня почти полностью состоят из воды, перевариваются за 20–30 минут и отлично утоляют жажду. Но в сочетании с “тяжёлой” пищей, например, белками, процесс пищеварения замедляется. Здоровый человек этого не заметит, а вот у людей с чувствительным ЖКТ могут появиться тяжесть и вздутие.
Кому лучше остаться при классике:
при гастрите, панкреатите, синдроме раздражённого кишечника и других болезнях ЖКТ;
детям до 5 лет;
всем, кто плохо переносит эксперименты с едой.
А вы пробовали арбуз с сыром или дыню с острым перцем? Делитесь любимыми сочетаниями в комментариях
