Яблочный Спас: факты о пользе фрукта

Яблочный Спас: факты о пользе фрукта

19 августа отмечают Яблочный Спас. Раньше верили: до этого дня есть фрукты нового урожая нельзя. Да и не поспевали они раньше конца августа, пишет Комсомолка. Сегодня климат изменился, и яблоки зреют куда раньше.

Что же в них полезного?

Кожура настоящий клад: под ней больше всего витамина С, флавоноидов и клетчатки, которая помогает пищеварению и обмену веществ. Там же есть салициловая кислота, облегчающая простуды.

В мякоти содержатся минералы (калий, фосфор, кальций, магний, натрий, железо) и витамины (С, Е, каротин, В-группа, РР, фолиевая кислота).

Главный герой яблок калий. Он помогает работе сердца, поддерживает нервную систему и действует как лёгкое мочегонное.

Натуральные кислоты (яблочная, лимонная, винная) улучшают обмен веществ, а бензойная и хлорогеновая препятствуют образованию камней в почках и желчном пузыре.

Калорийность минимальная: всего 47 ккал на 100 г.

Так что самые полезные яблоки дачные, с кожурой.

Фото: Евгения Гусева