«Суши бум» на Ленинском проспекте, где на кухне нашли грязь и поваров без медкнижек, закрыли на 50 дней

Суши бум на Ленинском проспекте, где на кухне нашли грязь и поваров без медкнижек, закрыли на 50 дней

Поводом для проверки Роспотребнадзором стало обращение за медицинской помощью двух человек, которые заболели после употребления продукции

Выявлены многочисленные нарушения обязательных санитарно-эпидемиологических требований к организации питания: нарушение условий хранения продовольственного сырья, допуск к работе сотрудников без медосмотра, планировка помещений не соответствует техническому регламенту, содержание помещений неудовлетворительное, в изготовленных полуфабрикатах: креветка чищенная, курица терияки, соус с угрём, соус острый с курицей, мясо мидий варёно-мороженое, выявлено микробиологическое загрязнение

Роспотребнадзор сперва приостановил работу заведения. Материалы об административном правонарушении направили в суд, который назначил ИП Кунявскому С.С. наказание в виде закрытия предприятия почти на два месяца

Подписаться | Прислать новость