Широкую палитру пенных напитков и изысканный колорит блюд из разных уголков России представят на гастрофестивале "Балтика Фест"
Широкую палитру пенных напитков и изысканный колорит блюд из разных уголков России представят на гастрофестивале "Балтика Фест". Уникальное меню для этого события создавали именитые шеф-повара. О том, чем удивят гостей на мероприятии, рассказала корреспондент Наталия Оскерко.
Креветки с чесноком и чили, томленая говяжья грудинка, ростбиф и, конечно, колбаски гриль с тушеной капустой. Почти два десятка блюд, знакомых всем, но с секретными ингредиентами. Меню для праздника "Балтика Фест" три именитых шеф-повара создавали, изучая семейные поваренные книги.
В огромном смокере на ольховой щепе сутки будут томиться больше 200 килограммов мяса. На соус к нему уйдет сто литров темного пива. Накормить планируют больше шести тысяч гостей.
"Балтика Фест" это шесть гастрономических зон, как станции одного большого вкусного маршрута представят особенности кухонь разных регионов нашей страны.
"Будет Север, будет Средняя полоса, будет Балтийский берег, будет Кавказ и Поволжье. То есть различные истории, разная кухня традиционная, чтобы гости ощутили традиции разных регионов нашей страны", рассказал Никита Цацын, региональный шеф-повар курорта "Игора", парк-отеля "Дача Винтера".
В гастрономическом путешествии по стране примут участие и звезды. Музыка для разных поколений: песни Мари Краймбрери, рок-классика от группы "Чайф" и ее солиста к слову, гурмана Владимира Шахрина. Также на фестивале прозвучат и нестареющие хиты группы "Дискотека Авария".
Фестиваль "Балтика Фест" пройдет 13 сентября на автодроме "Игора Драйв". Билеты на гастрофестиваль можно приобрести на официальном сайте.
Подписаться на РЕН ТВ |МАХ| Отправить новость