Не все шампиньоны полезны: калининградские эксперты рассказали, как отличить съедобный гриб и где его лучше не собирать
Шампиньоны могут накапливать тяжёлые металлы, поэтому их нельзя собирать рядом с крупными городами, промышленными предприятиями, автомобильными и железными дорогами.
Всего в мире есть около 200 видов шампиньонов, из которых малая часть несъедобна, а лишь единицы признаны ядовитыми. Лесной и перелесковый виды растут в только чащах, а луговой и августовский — на открытых пространствах.
Фото: телеграм-канал национального парка «Куршская коса»
