Погружение в мир вкусов: рыба в ореховой корочке

Погружение в мир вкусов: рыба в ореховой корочке

Рыба в орехах — это не просто блюдо, а настоящее кулинарное искусство, способное порадовать даже самых притязательных гурманов. Нежное филе, окруженное хрустящей корочкой из орехов, сочетает в себе море аромата и вкуса, который трудно забыть.

Идеальные ингредиенты для приготовления

Для создания этого шедевра вам понадобятся:

  • Филе рыбы (желательно морской) — 0,5 кг
  • Майонез — 200 г
  • Пшеничная мука — 0,5 стакана
  • Куриные яйца — 2 штуки
  • Молоко — 2 стакана
  • Орехи (грецкие или фундук) — 1 стакан

Процесс приготовления: шаг за шагом

Следуя этим простым шагам, вы сможете создать потрясающую рыбу в ореховой корочке:

  • Сначала необходимо слегка отбить филе рыбы, тщательно приправить его солью и перцем, а затем залить майонезом. Отправьте его в холодильник на 20-30 минут, чтобы рыба впитала все ароматы.
  • Взбейте яйца с молоком до однородной консистенции. Доставайте рыбу из холодильника, обваляйте её сначала в муке, затем обмакните в яичную массу и обваляйте в ореховой крошке. Обжаривайте на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон, а после перенесите в разогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы завершить готовку.
  • Подавайте это блюдо, посыпав свежей зеленью укропа или петрушки, и наслаждайтесь гармонией вкусов, которая покорит любое сердце и сделает ваш ужин незабываемым.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей