После Нового года Калининград столкнётся с дефицитом мёда и ростом цен на него — производители
С начала 2025-го розничная цена продукта выросла практически вдвое: с 500-800 рублей за литр до 1,3 тысячи. Урожай мёда значительно снизился из-за плохой погоды. В результате в этом году урожай составил всего 2,5 тонны, когда в 2024-м показатель достиг 12 с половиной тонн.
Весной заморозки повредили растения, а сам период медосбора совпал с длительными дождями, что помешало пчёлам собирать нектар. В результате в этом году урожай составил всего 2,5 тонны, когда в 2024-м показатель достиг 12 с половиной тонн.
Дефицит мёда прогнозируют и федеральные эксперты. Многие компании-переработчики не могут закупить продукт, натуральность которого подтверждена, из-за слишком дорогих анализов. В России 94% пчеловодов существуют в форме личных подсобных хозяйств. На рынок они сдают излишки своего товара, но сейчас даже этого они сделать не могут, потому что анализы для них — недешёвое удовольствие.
