В сердце каждого дома должны быть простые и быстрые рецепты, способные согреть душу и утолить голод. Одним из таких блюд является картофельный суп с молоком. Этот сытный, легкий и ароматный суп обязательно порадует всех любителей молочных первых блюд. Приготовление займет всего несколько минут, а ингредиенты всегда под рукой, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты
- Молоко – 200 мл
- Сливочное масло – 20 г
- Картофель – 1-2 шт.
- Репчатый лук – 0,5 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Сушеный базилик – 0,25 ч.л.
- Соль и черный молотый перец – по вкусу
- Вода – 250 мл
- Петрушка – 10 г
Этот простой рецепт рассчитан на приготовление 2 порций супа, что делает его идеальным для небольшого семейного ужина или обеда.
Приготовление
Начните с мелкой нарезки репчатого лука и чеснока, после чего выложите их в кастрюлю с антипригарным покрытием. Добавьте сливочное масло и обжаривайте на среднем огне до прозрачности овощей. Этот этап придаст блюду особый аромат.
Когда лук и чеснок будут готовы, добавьте нарезанный картофель и залейте все водой. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу, а также добавить сушеный базилик или любимые пряности.
Накройте кастрюлю крышкой и дайте вариться до полной готовности картофеля. После этого влейте молоко и варите суп еще 5-6 минут. Так вы получите невероятно вкусное и сытное первое блюдо с уникальным вкусом и нежной текстурой.
Подавайте суп, украсив свежей петрушкой — это придаст ему свежести и дополнительного аромата. Простой, но всегда актуальный картофельный суп с молоком станет настоящей находкой для любой хозяйки, желающей порадовать своих близких вкусным и полезным блюдом.
