В мире пабов редко можно встретить заведение с действительно качественной кухней. Однако гастробары, такие как Busby на Никитском бульваре, меняют правила игры, превращая привычный формат в нечто большее. Этот ресторан не просто место для отдыха с друзьями за бокалом пива, а настоящий рай для ценителей интересной и сложной кухни, сообщает Дзен-канал "Едим НЕ дома".
От классики к современности
Busby открыл свои двери на месте известного английского паба «Джон Донн», представляя собой новинку, а не ребрендинг. Создатели этого заведения вдохновлялись разнообразием значений названия Busby: это и меховая шляпа, и веселый парень. Кроме того, здесь отдают дань футбольному тренеру Мэтту Басби, которому известен весь мир.
Дизайн и атмосфера
Интерьер Busby сочетает в себе традиционные черты пабов с современными элементами. Просторный зал оформлен в теплых тонах, а стильные деревянные детали и кожа создают уютную атмосферу. На стенах висят картины современных художников, которые добавляют колорита и настроения. В каждом уголке заведения можно найти что-то уникальное, что привлекает взгляды и поднимает настроение.
Меню, которое удивляет
Главный шеф-повар, Дмитрий Бобылев, известный своей работой в классических ресторанах, представил в Busby меню, которое сочетает элементы британской и европейской кухонь с русскими акцентами. Например, стоит попробовать говядину Веллингтон, а также классические блюда, такие как борщ и пельмени.
Меню разнообразно, включает 21 горячее блюдо и множество закусок. Порции щедрые, а цены, как для центра города, весьма демократичные. Гастробар нацелен на то, чтобы каждый посетитель почувствовал себя сытно и казался удовлетворенным высоким качеством обслуживания.
Таким образом, Busby становится идеальным местом для тех, кто ищет отличную еду и приятную атмосферу. Не упустите возможность насладиться новым гастрономическим опытом на Никитском бульваре!
