Фасоль, ставшую причиной массового заражения ботулизмом в городах России, проверяли лишь на вкус
Генпрокуратура утвердила обвинение по уголовному делу против руководителей ООО «Савон-К» Владимира Шина и ООО «Локалкитчен» Антона Лозина, а также отвечавшей за качество продукции Елены Машковой.
Выяснилось что производитель консервированной фасоли «Савон-К» не убирал помещения от плесени и грязи, не обрабатывал их от тараканов и грызунов. В таких условиях бобы сварили и поместили в вакуумную упаковку, где бактерии выделили ядовитый ботулотоксин.
Затем партию фасоли привезли в ООО «Локалкитчен», где тоже не проследили за безопасностью товара и приготовили из него 2,8 тысячи порций салата. Готовая продукция также не проходила проверок.
По данным Генпрокуратуры, употребление блюда привело к гибели двух человек, ещё более 300 пострадали. Потерпевшие подали иски на более 70 млн рублей.
Сами фигуранты вину не признают, но следствие уверено, что они сознательно экономили на безопасности производства для получения большей прибыли.
