Ищете способ порадовать себя и близких оригинальным десертом, не тратя много времени на готовку? Представляем вашему вниманию ленивый Медовик — этот восхитительный торт не требует раскатки коржей, а радует насыщенным ароматом и нежным вкусом.
Идеально для любого повода
Ленивый Медовик — это не только отличный выбор для праздничного стола, но и незаменимый компаньон для домашнего чаепития. Легкий в приготовлении, он станет звездой любого десерта, вызывая восторг у гостей и домочадцев.
Ингредиенты: что нужно для замечательного торта?
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся:
- Для медового бисквита:
- 100 г сливочного масла
- 90 г меда
- 5 г соды
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 5 г ванилина
- щепотка соли
- 200 г муки
- Для крема:
- 300 г творожного сыра
- 100 г сахарной пудры
- 250 г сливок (33%)
- 200 г сметаны (20%)
- Банан (по желанию)
Как приготовить ленивый Медовик
Процесс приготовления прост. Сначала в сотейнике растопите масло с медом, добавьте соду и аккуратно прогрейте, постоянно помешивая. Когда масса остынет до 40°C, соедините ее с взбитыми яйцами и сахаром. Поэтапно вводите просеянную муку и перемешивайте до однородности.
Заранее разогрейте духовку до 170°C. Разделите тесто на две части и выпекайте в формах по 25 минут. После выпечки дайте коржам остыть и разрежьте их пополам.
Для крема перемешайте холодный творожный сыр, сахарную пудру и сливки, взбивая их до крепких пиков. В оставшийся крем добавьте сметану и аккуратно смешайте.
Соберите торт, укладывая коржи друг на друга, и не забудьте добавить банан для разнообразия вкуса. Финальная стадия — стабилизация. Оберните торт пленкой и оставьте в холодильнике минимум на 5 часов.
Этот ленивый Медовик не только порадует вас своим внешним видом, но и удивит мягкой текстурой и неповторимым вкусом!
