С приходом осени многие дачники сталкиваются с важным вопросом — когда же лучше убрать урожай, чтобы избежать нежелательных последствий дождливой погоды. Дождь может существенно повредить некоторые овощи, поэтому своевременная уборка станет залогом их хранения.
какие овощи требуют особого внимания?
- Картофель: Этот корнеплод особенно чувствителен к избытку влаги. Оставленный в сырой земле, он может начать гнить и прорастать. Чтобы избежать потерь, картофель следует выкопать и просушить до начала дождей.
- Корнеплоды: Морковь, свекла, репа и редис дома плохо переносят длительное увлажнение. Во время дождя они могут потерять свой первозданный вкус, а в будущем быстрее испортиться на хранении.
- Чеснок: Для долгого хранения чеснок нужно выкопать до наступления дождей, иначе влажная почва может спровоцировать гниль.
- Лук: Этот овощ тоже страдает от переувлажнения, что может привести к его прорастанию и быстрой утрате качества.
- Тыквенные культуры: Тыквы, кабачки и патиссоны имеют мягкую кожуру, которая легко повреждается от влаги, поэтому оставлять их на грядках рискованно.
правила успешной уборки урожая
Чтобы гарантировать успех в хранении овощей, стоит следовать ряду простых, но эффективных рекомендаций:
- Убирать урожай в ясную и сухую погоду — оптимально, если это солнечный день.
- Не мыть овощи, но важно очистить их от земли.
- Хранить собранные плоды в хорошо проветриваемом месте, где они смогут просохнуть.
- Отбирать только качественные и неповрежденные экземпляры для хранения.
- Овощи следует хранить в сухом, прохладном и темном помещении, чтобы продлить срок их хранения.
