Плов без риса: новый взгляд на классическое блюдо с булгуром и овощами
1 февраля 2026, 11:59
Летние дни это время для кулинарных экспериментов, и одним из таких открытий стал плов без риса. Вместо привычного гарнира используется булгур, а мясо заменяется на курицу. Результат? Лёгкое, ароматное и сытное блюдо, которое идеально подходит для жарких месяцев.
Идеальный рецепт для летнего стола
Собранные ингредиенты позволят создать уникальное сочетание вкусов:
- Булгур 200 г
- Куриное филе 400 г
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Растительное масло 23 ст. л.
- Кипяток 400 мл
- Соль и специи по вкусу
- Свежая зелень по желанию
Пошаговое приготовление
Советы по подаче
Плов замечательно выглядит как в горячем, так и в холодном виде. Его можно подавать с ложкой сметаны или йогурта, добавляя дольку лимона и свежие помидоры. Это идеальное блюдо для семейного ужина или пикника булгур делает его легким и сытным, что особенно актуально в летнее время.
Источник: Кулинарный беспредел