Как сделать овощи из магазина вкуснее: три аппетитных рецепта закусок

С приходом весны овощи, даже если они привезены из теплиц, часто теряют свой привлекательный вид и вкус. Огурцы и помидоры порой кажутся совершенно пресными, и, увы, съедаются лишь ради клетчатки и витаминов.

К сожалению, немалое количество свежих овощей в своем состоянии остается нетронутым на тарелке или тихо ждет своей участи в холодильнике, пока не испортится. Это неправильно, ведь разнообразие овощей должно занимать важное место в рационе.

Но не стоит унывать! Есть простые способы вернуть вкус и свежесть вашим огурцам и помидорам. Подключив несколько хитростей из китайской кухни, можно создать поистине восхитительные закуски.

Предлагаются три непривычных, но простых рецепта закусок, которые не только разнообразят повседневный стол, но и внесут изюминку в праздничное застолье.

Три простых и быстрых рецепта закусок

Рецепт 1: Идеальный салат с огурцами и кунжутом

Этот салат можно приготовить всего за 10 минут. Вам понадобятся огурцы, чеснок, зелень и заправка из соевого соуса, соли, сахара и растительного масла.

Приготовление:

• Нарезать огурцы, желательно вместе с кожурой.
• Добавить рубленый или растолченый чеснок.
• Крошить любую зелень и добавить к огурцам.
• В отдельной миске смешать соль, сахар и растительное масло, по желанию кунжутное.
• Смешать все ингредиенты и подавать, можно посыпать кунжутом.

Рецепт 2: Помидоры в оригинальной заправке

Эти помидоры не просто нарезанные. Они замаринованы в ароматной заправке из чеснока, растительного масла, уксуса, соли, сахара и перца.

Приготовление:

• Смешать мелко нарезанный зеленый лук и чеснок с маслом.
• Порезать помидоры мелкими пластинами.
• Заправить помидоры полученной смесью и подавать.

Рецепт 3: Битые огурцы

Не пугайтесь странного названия! Битые огурцы это всего лишь слегка побитые скалкой огурцы, которые затем приправляются кунжутом, чесноком, чили и соевым соусом.

Приготовление:

• Побить огурцы, чтобы они стали мягче, но не потеряли хрусткость.
• Нарезать огурцы брусочками, удалив семена.
• Приправить рубленым чесноком, перцем чили и заправить соевым соусом.

Эти закуски могут стать отличным дополнением к любому блюду или подаваться просто так, с кусочком свежего хлеба и кунжутом. Пробуйте и наслаждайтесь вкусом!