Эту вкуснятину из огурцов готовят хозяйки в Корее: вкуснее любых закруток

Собранные на грядке огурцы можно не только закатывать в банки. Если устали от консервации, возьмите на заметку этот корейский рецепт. Для него подойдут даже перезревшие плоды, а еще вам не придется заморачиваться со стерилизацией банок.

Ингредиенты:

• огурцы 2 кг,
• морковь 0,5 кг,
• чеснок 1 гол.,
• сахар ? стакана,
• соль 2 ст. л.,
• масло растительное 100 мл,
• уксус 100 мл.

Предварительно огурцы можно замочить на час в холодной воде так они получатся более хрустящими. Затем нарежьте овощи соломкой и переложите в большую миску или кастрюлю. Добавьте все оставшиеся компоненты, перемешайте и накройте пищевой пленкой.

Оставьте продукты мариноваться на сутки при комнатной температуре, периодически их помешивая. Готовый салат разложите по банкам, закройте крышками и уберите в холодильник, делится Дзен-канал Моя успешная дача.