Суд приостановил на 45 суток деятельность «Столовой-буфета», расположенного в здании автовокзала
Суд приостановил на 45 суток деятельность Столовой-буфета, расположенного в здании автовокзала.
В ходе проверки ООО Бавариус, расположенного на ул. Железнодорожной в Калининграде, были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований.
При проведении осмотра помещения были обнаружены грубые нарушения требований санитарного законодательства: в готовой продукции были обнаружены плесневые грибы и кишечная палочка, что стало следствием нарушения условий хранения готовой продукции, через общий вход осуществлялся прием сырой продукции и вынос в зал чистой посуды и готовых блюд, вытяжная вентиляция в помещении не работала, отсутствовала маркировка на продуктах и на рабочих поверхностях для приготовления блюд.
В кафе не отведено место для хранения уборочного инвентаря и одежды персонала, уборка помещения производилась без дезинфицирующих средств.
Источник: Калининградский областной суд