Тарталетки с сыром: изысканная закуска для новогоднего стола

Новогодние праздники не обходятся без вкусных закусок, и tartalettes, оформленные в виде ёлочек, идеально подойдут для праздничного стола. Эта оригинальная закуска не только порадует гостей своим вкусом, но и украсит стол.

Ингредиенты для создания шедевра

• Тарталетки (песочные или слоёные) 68 штук
• Творожный сыр или мягкий сливочный сыр 200250 г
• Красная икра 34 ч. л. (по вкусу)
• Длинный огурец 1 шт. (твердый и ровный)
• Красный болгарский перец 1 шт.
• Чеснок 12 зубчика
• Свежая зелень (укроп, петрушка) по вкусу
• Соль по вкусу
• Зубочистки или короткие шпажки 68 штук

Этапы приготовления

Этап 1: Приготовление начинки. Измельчите половину красного болгарского перца, чеснок и зелень. В глубокой миске соедините творожный сыр с нарезанным перцем, чесноком, зеленью и добавьте немного соли. Перемешайте до получения однородной массы.

Этап 2: Заполнение тарталеток. Аккуратно наполните тарталетки сырной начинкой, а сверху на каждую добавьте полчайной ложки красной икры.

Этап 3: Декорирование закуски. Из оставшегося перца вырежьте небольшие звёздочки, количество которых должно соответствовать числу тарталеток. Огурец нарежьте на тонкие полоски вдоль. Сложите каждую полоску гармошкой и придайте ей форму ёлки. Закрепите конструкцию зубочисткой, добавляя на верх звёздочку.

Когда все ёлочки будут готовы, воткните их в сырные начинку тарталеток. Также можно украсить закуски зеленью для создания дополнительного эффекта снега. Лучше всего готовить эту закуску непосредственно перед подачей, чтобы огурец оставался хрустящим. Сырную массу можно подготовить заранее и хранить в холодильнике.