Вино с древних времён: как Армения возвращает себе винодельческое наследие
Легенда гласит, что Ной, ступив на землю Армении, первым делом посадил лозу, символизируя начало новой жизни. Эта метафора представляет собой не только культурное наследие, но и удивительную историю армянского виноделия.
Древнейшие сокровища под землёй
Армения страна, истории которой можно поддаться обаянию гораздо быстрее, чем любому винному сорту. В 2011 году в пещере Арени-1 археологи сделали поистине уникальное открытие: была обнаружена древнейшая в мире винодельня, её возраст превышает 6100 лет. Здесь нашли чаны для давки винограда, глиняные кувшины и даже окаменевшие виноградные косточки, свидетельствующие о том, что в этом месте уже в каменном веке производили вино. Это амфорное вино дышит в глиняных сосудах, сохраняя уникальные ароматы.
Вино на этой земле появилось задолго до описанных открытий. По свидетельствам Геродота, армянское вино высоко ценилось за пределами страны: его отправляли в Вавилонию на специальных судах. Древние тексты рассказывают о урожайной земле Урарту, где вино было важной частью жизни и ритуалов. В IV веке, когда Армения первой в мире приняла христианство, монастыри стали центрами виноделия, превратив его в важную часть культурной и экономической жизни.
Возрождение традиций и современные эксперименты
Сегодня Армения переживает новый виток в развитии виноделия. На протяжении советских времён страна была известна как виноградная республика, однако большая часть урожая шла на производство коньяка, затмевая внимание к тихим и игристым винам. Тем не менее, сейчас на фоне возрождения древних традиций появляются новые винодельни, которые возвращаются к используемым веками материалам: глине и карасам.
Главная звезда современного виноделия долина Вайоц Дзор, где сохранились столетние лозы. Местный виноград Арени считается уникальным, так как способен расти на практически голой базальтовой породе. Этот капризный автохтонный сорт напоминает Пино Нуар и уже стал шедевром.
Винный фестиваль и культурное наследие
Каждый год на улице Сарьяна в Ереване проходит фестиваль, на который съезжаются виноделы и любители. Дегустации вин, национальные блюда и живая музыка создают атмосферу настоящего праздника. Все это подтверждает: армянские вина возвращаются в моду, а их бутылки можно найти уже на полках магазинов в Париже и Лос-Анджелесе. Армения уверенно находит своё место на глобальной винной карте, пишет Ереван Первый :: Новости Армении +18.