Вкуснейшие яблочно-йогуртовые пончики на каждый день

Эти аппетитные пончики с нотами яблока и йогурта готовы покорить ваши сердца и желудки. Искренне рекомендовано попробовать их испечь и насладиться удивительным сочетанием вкусов!

Ингредиенты для пончиков

Для теста потребуется:

• 1 яйцо
• 8 г ванильного сахара
• 0,5 ч. л. соли
• 125 г питьевого йогурта
• 2 ст. л. растительного масла
• 300 г пшеничной муки
• 6 г разрыхлителя теста
• 1 очищенное яблоко (135 г)
• Горсть изюма

Дополнительно следует подготовить:

• Растительное масло для жарки
• Сахар по вкусу
• Корица по вкусу

Приготовление пончиков

Сначала просейте муку вместе с разрыхлителем. Затем смешайте сахар с корицей в отдельной миске, пишет канал.

В глубокой емкости объедините яйцо, ванильный сахар, соль и питьевой йогурт. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Далее влейте растительное масло и постепенно добавляйте муку, сначала с помощью силиконовой лопатки, а затем замешивайте тесто руками, пока оно не станет однородным.

Очистите яблоко, натрите его на мелкой терке и добавьте в тесто вместе с изюмом, предварительно замоченным в горячей воде или ароматном чае. Хорошенько перемешайте тесто получится немного липким. Затем перенесите его в кондитерский мешок для удобной отсадки.

Жарка и подача

На разогретой сковороде с растительным маслом отрежьте кончик у мешка и аккуратно отсаживайте небольшие кусочки теста. Не забудьте аккуратно вливать их в горячее масло, чтобы они не слипались. Уменьшите огонь во время жарки и помешивайте пончики для равномерного приготовления.

Когда они станут золотистыми, с помощью шумовки вынимайте их из масла и обваляйте в смеси сахара и корицы. Если корица вам не по душе, можно использовать сахарную пудру. Эти пончики станут отличным угощением на любой праздник или семейный завтрак!