Кулинарные шедевры на мангале: куриные грудки с рикоттой и свиные рулетики

Мангал Мобильный это идеальное решение для любителей пикников и барбекю. Его компактные размеры позволяют разместить до 10 шампуров, а специальные прорези для их фиксации делают приготовление удобным. Мобильная модель легко передвижна благодаря встроенным колесам, а в конце сезона её можно легко убрать на хранение.

Мангал изготовлен из высококачественной стали толщиной 3 мм, что гарантирует долговечность и надежность. Его конструкция предотвращает деформацию под воздействием высокой температуры. Внизу расположена вместительная полка для дров и аксессуаров, что делает использование еще более удобным.

Выбрать и купить мангал можно в магазине "Шелковый путь", применив промокод 507 для получения скидки 5% на все позиции.

Куриные грудки с рикоттой

Это блюдо станет настоящим украшением любого застолья. Запеченные куриные грудки, наполненные сырной начинкой и пряными травами, удивят своей нежностью и вкусом.

Ингредиенты

• Куриное филе 6 штук
• Рикотта 150 г
• Полутвердый сыр 100 г
• Пряные травы (тимьян 1,5 ст. л., базилик 2,5 ст. л., по желанию укроп и розмарин)
• Сок лимона 1 ст. л.
• Шпинат пригоршня, порезанный
• Зеленый лук пучок

Способ приготовления

• Аккуратно снять филе с кости, если оно есть, и обсушить его.
• Сделать продольный надрез в каждом куске, отбить, посолить и поперчить.
• Смешать натертый полутвердый сыр с рикоттой, добавить травы и лимонный сок.
• Заполнить начинкой филе и зафиксировать края зубочистками.
• Смазать курицу растительным маслом и обжаривать на мангале по 8-10 минут с каждой стороны.

Свинина, запеченная с грибами

Это сытное блюдо, приготовленное на мангале, подарит не только отличный вкус, но и незабываемый аромат.

Ингредиенты

• Свинина (карбонад) около 2 кг
• Четыре луковицы
• Замороженные грибы 0,5 кг
• Твердый сыр 400 г
• Соль и специи по вкусу

Способ приготовления

• Нарезать свинину на пластины, отбить с обеих сторон.
• Обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавить размороженные грибы и готовить 10 минут.
• На отбитое мясо положить луково-грибную начинку и сыр, завернуть в рулет и закрепить зубочисткой.
• Обжаривать рулеты на мангале до готовности.

Эти блюда отлично подойдут для дружеской вечеринки или теплого семейного ужина на свежем воздухе. Удачного аппетита и приятного отдыха!