Как приготовить картошку фри с сырным соусом в духовке

Что может быть лучше ароматных и хрустящих ломтиков картошки фри? Разве что картошка фри, дополненная восхитительным сырным соусом! Это идеальный вариант для быстрого и вкусного ужина без необходимости готовить сложные блюда, такие как гамбургеры.

Необходимые ингредиенты

• 700 г замороженного картофеля фри
• 40 г растительного масла
• морская соль среднего помола

Для сырного соуса

• 300 мл молока
• 100 г моцареллы
• 5070 г твердого сыра, такого как пармезан
• 2 зубчика чеснока (около 10 г)
• 3 ст. л. сливочного масла (примерно 45 г)
• соль
• свежемолотый белый перец

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 220C. Выложите замороженный картофель фри на противень, полейте растительным маслом и посолите. Размешайте, чтобы каждую картофелину равномерно покрыла специя.

2. Запекайте картошку 25-30 минут до золотистой корочки, периодически перемешивая.

3. Пока картошка запекается, перейдите к приготовлению сырного соуса. В небольшом кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте измельчённый чеснок и жарьте 1-2 минуты до золотистого цвета.

4. Влейте молоко, доведите до кипения, затем добавьте тертые сыры. Постоянно помешивайте, пока сыр не расплавится и соус не станет однородным. При необходимости посолите и добавьте перец по вкусу.

5. Подавайте картошку фри горячей с сырным соусом и наслаждайтесь вкусом простого, но изысканного ужина.