Шесть оригинальных рецептов с черемшой

С приходом весны на прилавках магазинов снова появляется черемша тонкая зелень с незабываемым нежным чесночным ароматом. Эта хрупкая трава отлично вписывается в разнообразные кулинарные шедевры: от свежих салатов и ароматных супов до сытных запеканок и изысканных тартов. Главное не упустить момент и насладиться ею в течение так нужного весеннего периода.

Представляем шесть простых, но необычных рецептов, в которых черемша становится ключевым ингредиентом. В этой коллекции можно найти не только оливковое масло, насыщенное ее ароматом, но и суп, сочетающий черемшу и юную крапиву, а также спагетти с оригинальным песто из этой зелени. Приготовление не займет много времени, так что стоит смело отправляться на кухню!

Спагетти с песто из черемши

Это блюдо создается по аналогии с классическим песто из базилика. Для насыщенного вкуса стоит предварительно обжарить кедровые орехи на сковороде, а сыр выбрать более твердый для лучшей текстуры.

Пудинг из черемши

Нежная черемша и зеленый лук тушатся до мягкости, после чего их соединяют с румяными хлебными сухарями и заливают яично-молочной смесью, что делает это блюдо удивительно воздушным.

Оливковое масло с черемшой

Простое, но эффектное решение: свежая черемша добавляется в хорошее оливковое масло extra virgin. Это отличный способ сделать привычное блюдо намного более ароматным.

Омлет с черемшой, икрой трески и водкой

Настоящий деликатес, получивший широкую популярность благодаря московскому шеф-повару Дмитрию Зотову. Этот омлет идеальное сочетание вкусов, которое стоит попробовать.

Хлеб с фисташками и черемшой

В этом рецепте главные герои свежие и ароматные фисташки, которые в сочетании с черемшой образуют поистине сказочный вкус.

Припущенная черемша с лимонным соком

Легкое и изящное гарнир, идеально подходящее к баранине или говядине. Важный нюанс используйте только сливочное масло, чтобы полностью раскрыть вкус черемши, пишет Еда.ру.