Солнце на столе: удивительная творожная пасха с тыквой и апельсином

23 февраля 2026, 14:57

Творожная пасха с тыквой отличный выбор для тех, кто ищет оригинальные и полезные десерты. Эта праздничная сладость, насыщенная вкусом ароматной тыквы и цитрусовых, порадует даже самых привередливых гурманов. Приготовление не требует термической обработки творога и не включает яйца, что делает блюдо еще более доступным.

Как приготовить тыквенное пюре

Для рецепта потребуется тыквенное пюре, которое можно сделать самостоятельно. Чтобы его получить, необходимо:

  • Подготовить тыкву: Нарезать её на крупные куски и разместить в форме.
  • Запекание: Накрыть форму фольгой и запекать в духовке, разогретой до 180-200 градусов, около часа. Готовность проверяется, прокалывая мякоть ножом она должна легко входить.
  • Измельчение: После готовности, перенести тыкву в блендер и превратить в пюре.

Создание творожной массы

Теперь можно приступить к объединению ингредиентов:

  • Сахар с апельсиной: Смешать сахар с ванильным и добавить тщательно натёртую апельсиновую цедру, избегая белого слоя, чтобы избежать горечи. Перетереть всё до получения однородного состояния.
  • Соединение ингредиентов: В полученную смесь добавить тыквенное пюре и взбить блендером до однородности. Затем добавить творог, размягченное сливочное масло и сметану, снова перемешать.
  • Формирование десерта: Поместить массу в пасочницу, выстланную влажной марлей, и накрыть краями. Установить пресс для созревания, оставив в холодильнике на 12-14 часов.

    • После того как десерт настоится, аккуратно извлечь его из формы, перевернув на плоскую тарелку, и снять марлю. Десерт готов к подаче!

    Новый взгляд на традиционные угощения вашей Пасхи! Этот оригинальный рецепт придется по душе не только любителям тыквы, но и тем, кто привык к более классическим вариантам, пишет канал.

    Источник: Марина Super Food
    Больше новостей на Kaliningrad-news.ru