Необычный рецепт картофельной лепёшки без муки с любой начинкой

Найден свежий и аппетитный способ приготовления картофельного блюда, который впечатляет своей простотой и разнообразием. Вместо муки здесь используется только картофель и яйца, а начинка может быть любой - от колбасы до овощей, в зависимости от того, что есть под рукой.

Идеальный вариант для любителей картофельных блюд

Эта картофельная лепёшка идеально подойдёт как опытным поварам, так и начинающим хозяюшкам, которые ищут быстрые рецепты. Для её приготовления потребуется:

• Картофель - 5-6 небольших клубней, размером чуть больше куриного яйца.
• Яйца - 2 шт.
• Соль по вкусу.
• Начинка по вашему выбору.

Этапы приготовления

1. **Подготовка картофеля:** Натрите картофель на крупной тёрке. Не отжимайте жидкость, сразу добавьте соль и яйца, хорошо перемешайте.

2. **Обжаривание:** Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите картофельную массу, придавая форму лепёшки. Накройте крышкой и готовьте на минимальном огне около 10 минут.

3. **Переворот:** Аккуратно переверните лепёшку с помощью тарелки. На верхнюю сторону добавьте немного кетчупа и майонеза, распределите с помощью кисточки, после чего выложите начинку - кусочки колбасы и натёртый сыр.

4. **Доведение до готовности:** Накройте крышкой и готовьте ещё 10-13 минут, ориентируясь на толщину картофельного слоя.

Когда лепёшка готова, посыпьте её свежей зеленью для подачи. Это блюдо не только удивит своей лёгкостью в приготовлении, но и порадует оригинальным вкусом.