Как вкусно наслаждаться десертом и при этом худеть

Нежный малиновый джем без сахара в сочетании с банановым кексом это не только вкусно, но и полезно! Приготовить такой десерт можно всего за несколько минут в микроволновке.

Приготовление бананового кекса

Для начала стоит выбрать спелый банан, который нужно размять вилкой до состояния пюре. После этого в массу добавляется яйцо, половина чайной ложки разрыхлителя, а также по 10 граммов рисовой и кукурузной муки. Всё тщательно перемешивается до получения однородной консистенции.

Так как зима это время ягод, а малину можно легко заморозить, она станет отличным дополнением к тесту. Важно добавить немного ягод в подготовленное тесто, а затем перелить его в специальную форму для микроволновой печи. Запекайте на средней мощности (примерно 700 Вт) в течение 4 минут.

Домашний малиновый джем

Чтобы дополнить кекс, можно приготовить малиновый джем без сахара. Для этого потребуется разморозить 70 граммов малины и протереть её через сито, чтобы избавиться от косточек. В получившийся сок добавляется половина чайной ложки кукурузного крахмала, и масса помещается в микроволновку на 15 секунд. После этого её нужно перемешать и повторить процесс, чтобы джем немного загустел. Для сладости можно добавить немного меда или подсластителя по вкусу.

Готовый кекс щедро покрывается малиновым джемом и можно украсить его миндальными лепестками получится не только вкусно, но и очень красиво!

Ингредиенты для приготовления

Для кекса:

• банан - 90 гр
• яйцо - 1 шт
• рисовая мука - 10 гр
• кукурузная мука - 10 гр
• разрыхлитель - 1/2 ч.л.
• ягоды по вкусу

Для джема:

• малина - 70 гр
• кукурузный крахмал - 1/2 ч.л.