Лосось в апельсиновом маринаде: легкий и вкусный рецепт

Ингредиенты:

На 2 порции:

- Лосось 500 г

- Апельсин 1 шт.

- Апельсиновый джем 2 ст. ложки

- Дижонская горчица 2 ст. ложки

- Соевый соус 2 ст. ложки

- Молотый кориандр ? ч. ложки

- Кунжутные семечки по вкусу

Приготовление лосося с апельсиновым маринадом

1. Начнем с подготовки апельсина: выжмите сок из него. Если планируется подача лосося с салатом, не забудьте нарезать немного цедры для добавления в блюдо.

2. Далее стоит заняться маринадом: в глубокой миске объедините апельсиновый джем, сок, горчицу, соевый соус и молотый кориандр. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.

3. Лосось нужно нарезать на порционные куски и выложить их в форму для запекания. Полейте подготовленным маринадом, оставив немного для последующей подачи в салате, и дайте настояться в течение 30 минут.

4. Перед запеканием посыпьте рыбу кунжутными семечками и отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте в течение 15 минут, пока лосось не станет нежным и ароматным.

Заключение

Это блюдо идеально подходит как для обычного ужина, так и для торжественного случая. Не забывайте, что к лососю можно приготовить свежий салат он будет замечательно сочетаться с остальными компонентами. Попробуйте и наслаждайтесь новым ароматным опытом на своей кухне!