Нежный суп с соевой спаржей: легкий и полезный рецепт для всей семьи

27 февраля 2026, 20:24

Создание потрясающего супа оказывается простым делом, особенно если в качестве главного ингредиента используется фучжу сочная соевая спаржа. Это блюдо не только нежное на вкус, но и обладает множеством полезных свойств!

Что понадобится

  • 2-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица (по желанию)
  • Масло для жарки
  • Горсть фучжу (или по вкусу)
  • Соль и специи по вкусу

Этапы приготовления

  • Перед началом готовки фучжу рекомендуется замочить на ночь в воде.
  • С утра слить воду и хорошо промыть спаржу.
  • Морковь и лук нарезать небольшими кубиками и обжарить на среднем огне до мягкости.
  • Картофель также нарезать кубиками и отправить вариться в отдельной кастрюле.
  • Когда овощи станут мягкими, добавить картофель к ним и продолжать варить вместе.
  • Фучжу нарезать можно сделать это как крупно, так и мелко по своему вкусу. Ввести в суп, когда картофель и другие овощи будут готовы.
  • Довести до кипения, после чего снять с огня.

    • Суп готов! По желанию его можно украсить свежей зеленью. Удачного аппетита!

    #вегансуп #вегетарианскийсуп #постныйсуп #фучжу #простойсуп

    Источник: мама на кухне
    Больше новостей на Kaliningrad-news.ru