Нежные апельсиновые звёзды: как приготовить праздничное печенье с корицей

27 февраля 2026, 23:52

Печенье с уникальным сочетанием апельсина и корицы это то, что создаёт праздничную атмосферу в любой день. Эти яркие, ароматные звёздочки не оставят равнодушными ни детей, ни взрослых.

Список ингредиентов

  • 220 г сливочного масла
  • 200 г коричневого сахара
  • 1 яйцо
  • цедра одного апельсина
  • 380 г муки
  • 4 г соли
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • сахарная пудра для украшения

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре.
  • В миске миксера с помощью насадки лопатка взбейте размягчённое масло с сахаром и яйцом до получения однородной кремообразной массы. Затем добавьте натертую цедру апельсина.
  • Смешайте муку, соль и корицу. Постепенно добавляйте эту смесь в миску с тестом, замешивая на низких оборотах до получения однородной массы. Сформируйте тесто в шар, оберните его пленкой и отправьте в холодильник на 60-90 минут.
  • Хорошо охладив тесто, раскатайте его в пласт толщиной 0,5 см. Вырежьте звёздочки с помощью формочек и перенесите на противень, застеленный пергаментом. Уберите противень в морозильник.
  • Разогрейте духовку до 180C. Доставайте противень из морозильника и сразу отправляйте его в духовку. Выпекайте печенье до золотистого цвета.
  • Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой и дайте остыть на решетке. Храните в герметичном контейнере, чтобы сохранить свежесть.

    • Время подготовки: 1 ч 30 мин

    Время готовки: 1 ч

    Количество порций: 20 штук

    Калорийность: 187,5 ккал на порцию

    БЖУ: 2,3 г белков / 9,6 г жиров / 23,5 г углеводов

    Эти магические печенья идеально подходят для праздничного стола или даже просто для уютного вечера с чаем. Приятного аппетита!

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ
    Больше новостей на Kaliningrad-news.ru