Элегантный безглютеновый клафути со сливами – роскошный десерт для любого стола

Клафути это уникальный французский десерт, который сочетает в себе непревзойденные текстуры пирога и запеканки. В то время как классический вариант традиционно готовят с вишнями, предлагаем осветить новый взгляд на этот десерт с использованием спелых и сочных слив. Такой кулинарный шедевр станет идеальным украшением для вашего чая или кофе и подарит радость даже тем, кто придерживается безглютенового питания.

Приготовление и приготовления

Время, необходимое для создания этого изысканного десерта, составляет примерно 1 час. Рецепт имеет средний уровень сложности, что делает его доступным для кулинаров всех уровней.

Ингредиенты для приготовления клафути:

• 400 г спелых слив
• 3 яйца
• 100 г сахара
• 10 г ванильного сахара (1 пакетик)
• Щепотка соли
• 200 мл безлактозного или миндального молока
• 100 мл сливок (по желанию, безлактозных)
• 50 г безглютеновой муки (рисовой или миндальной)
• 50 г кукурузного крахмала
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• Сливочное масло для смазывания формы
• Сахарная пудра для посыпки (по желанию)

Этапы приготовления