Яйца есть, а покупателей меньше: что происходит с рынком в Калининградской области
В 2025 году объём розничных продаж яиц в Калининградской области снизился на 5,8% в сопоставимых ценах. В денежном выражении снижение оказалось ещё заметнее. За 2025 год жители региона потратили на яйца 1,9 млрд рублей против 2,25 млрд рублей годом ранее. Разница составила 339 млн рублей, или 15,1%.
При этом 2024 год стал рекордным за весь период наблюдений: оборот вырос сразу на 40,8%, хотя физический объём продаж увеличился всего на 0,2%.
До 2025 года продажи яиц в регионе преимущественно росли. Самый заметный прирост зафиксировали в 2023 году на 5,7%. Однако после последующего спада показатели вернулись практически к уровню десятилетней давности:
+0,8% изменение объёма продаж в 2025 году относительно 2015-го;
5,6% снижение относительно пикового 2023 года.
Таким образом, накопленный за десять лет рост продаж практически обнулился.
В отличие от розничных продаж, производство в регионе снизилось всего на 1%. В 2025 году местные хозяйства выпустили 316,5 млн яиц. Для сравнения, максимальный показатель за последние десять лет был зафиксирован в 2023 году 329,5 млн штук. Основную часть продукции обеспечивают сельхозорганизации и фермерские хозяйства 87,8% всего производства. На личные подсобные хозяйства приходится оставшиеся 12,2%, или 38,7 млн яиц.
За десять лет структура производства заметно изменилась:
В сельхозорганизациях выпуск увеличился на 71,6%;
В личных хозяйствах производство сократилось на 9,4%;
Доля частных подворий снизилась примерно с 21% до 12,2%.
За январь август 2026 года в Калининградской области произвели 211,1 млн яиц на 1,9% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Это третий по величине результат за соответствующие восемь месяцев с 2016 года. Выше показатели были только в 2023 и 2024 годах. При этом в личных подсобных хозяйствах выпуск продолжил немного сокращаться: 28,2 млн яиц против 28,5 млн годом ранее.