Каменский — раннеспелый сорт картофеля, который ценят за стабильную урожайность, неприхотливость и универсальность на кухне. Он хорошо переносит засушливую погоду и перепады температур, поэтому подходит для выращивания во многих регионах России. Чтобы раскрыть потенциал сорта, достаточно соблюдать основные правила агротехники и следить за здоровьем посадок.
Чем примечателен сорт
Каменский выведен специалистами Уральского аграрного научно-исследовательского центра и включён в Госреестр России в 2009 году. Кусты высокие, с тёмно-зелёными листьями и красно-фиолетовыми цветками. Под одним растением обычно формируется 15–25 клубней удлинённо-овальной формы. Их красная кожура защищает урожай при перевозке, а светло-жёлтая мякоть подходит для жарки, варки, запекания и тушения.
Средняя масса клубня — 90–110 г, содержание крахмала составляет 12,2–16,8%. Вкус оценён в 4,8 балла из 5. Урожай можно выкапывать примерно через 50–60 дней после появления всходов. В зависимости от условий урожайность достигает 170–176 ц/га, а зарегистрированный максимум — 252 ц/га, пишет Ферма.expert .
Посадка и уход
Высаживают картофель, когда почва на глубине около 10 см прогреется до +8…+10 °C. Для посадки выбирают здоровые клубни без повреждений, желательно массой 60–80 г. Ряды размещают примерно через 60 см, между лунками оставляют 30–40 см, а глубину посадки делают до 10 см. В бедную почву можно добавить перегной или древесную золу.
Каменский способен переносить засуху, однако для хорошего урожая ему нужен умеренный полив: после появления ботвы, перед цветением и после него. Не стоит переувлажнять посадки — избыток влаги повышает риск грибковых заболеваний. Окучивание и рыхление помогают развиваться дополнительным столонам, одновременно удаляйте сорняки.
Урожай и защита посадок
Сорт устойчив к раку картофеля, но уязвим к золотистой нематоде. Возможны и грибковые заболевания, в том числе фитофтороз, поэтому важно осматривать растения и при необходимости применять разрешённые средства защиты.
Убирают клубни, когда ботва подсохнет, а кожура станет плотной. После выкопки картофель просушивают под навесом, сортируют и закладывают на хранение. Оптимальная температура в погребе — +1…+3 °C. Периодически проверяйте урожай и сразу удаляйте клубни с признаками гнили.