В масштабном исследовании эксперты оценили классический «Российский» сыр, нежный «Тильзитер» и популярный плавленый сливочный сыр.
Итоги подведены — и теперь мы знаем, какие продукты действительно заслуживают вашего внимания, пишет источник.
«Российский» сыр: кто в лидерах, а кто — на заметке
Лучше всех справился «Российский» сыр марки «Сыробогатов». Этот продукт не просто соответствует ГОСТу — он ещё и прошёл строгую проверку качества «Роскачества». Идеальный выбор для тех, кто ценит вкус и безопасность.
Но среди соперников есть и те, кто слегка подвёл. Сыр «Каждый день» получил оценку 4,7 из-за слишком низкой жирности — 46,4%, что не соответствует стандартам. «Магнит» и «Красная цена» оказались позади из-за недозрелости и несоответствия вкусовому эталону.
Важно: все эти продукты безопасны для здоровья — тяжелые металлы, вредные микробы и антибиотики не найдены. Исключение — сыр «Аппетитно Круглый Год». В нём обнаружены антибиотики и растительные жиры, поэтому по закону такой продукт нельзя называть настоящим сыром.
«Тильзитер»: выбор без риска
В России для «Тильзитера» пока нет национального ГОСТа, поэтому качество оценивали по собственной методике. Лидерами признаны «Село Зеленое», «Ламбер» и «Простоквашино» — они безопасны и вкусны.
Остальные образцы тоже оказались приемлемыми, так что «Тильзитер» в целом — без сюрпризов и спокойно может занять место в вашем холодильнике.
Плавленый сливочный сыр: на что обратить внимание
Здесь ситуация сложнее. В некоторых образцах выявили низкий уровень белка, повышенную влажность и лактозу — детали, которые могут повлиять на вкус и выбор для тех, кто следит за питанием.
Высокие оценки получили бренды «Hochland», «Виола», «Карат», «Весёлый молочник» и «President» — они безопасны и качественны.
А вот плавленый сыр «Витако» попал в черный список из-за обнаружения антибиотика левомицетина и несоответствия заявленной жирности.
Итог: выбирайте сыры с умом, ориентируясь на проверенные бренды и результаты экспертиз. Это не только гарантия вкуса, но и залог здоровья вашей семьи, пишет источник.
