Сезонные продукты июля. Что рекомендует Роспотребнадзор.
Июль — время фруктов и ягод. К середине месяца созревает вишня, а в конце появляются первые ягоды — смородина, черника и малина.
Также на смену импортным яблокам приходят летние сорта отечественных фруктов. Плоды лучше всего употреблять в свежем виде, но можно начинать делать и заготовки: замораживать, закатывать компоты и варенье.
Важно помнить: несмотря на то, что сахар является хорошим консервантом, его избыток может навредить здоровью.
При обилии фруктов в июле не нужно забывать и про овощи.
Самые популярные овощи июля — это молодой картофель, морковь и капуста.
Также в июле наливаются соком и пользой пасленовые: перцы, баклажаны и помидоры. Они прекрасно укрепляют иммунитет и предотвращают развитие воспалительных процессов.
Все плоды перед употреблением нужно тщательно обрабатывать и промывать водой.
