Туристы стали замечать плохое обслуживания в ресторанах Калининграда
Вопросы к качеству работы официантов накопились и у экспертов отрасли.
Обслуживание в кафе и ресторанах Калининградской области вызывает нарекания даже у местных экспертов отрасли. В начале августа 2025 года речь об этом зашла во время обсуждения туристических пробле нашего региона.
«Гость говорит: «Я плачу деньги, я хочу чтобы меня хорошо обслужили», - сказала в эфире радио «Балтик Плюс» Вера Ярмолюк, руководитель представительства Федерации рестораторов и отельеров в Калининградской области. - Он вправе получить хорошее обслуживание. Улыбку хотя бы от официанта. Иногда бывает так, что зайдёшь и думаешь: «Господи, почему тебе не представятся? Почему тебе не улыбнуться?» Эта проблема присутствует, над ней стоит работать».
При этом, глава филиала федерации признала дефицит персонала. Причём, не только в общественном питании, но и в других сферах гостеприимства.
