Ещё одна калининградская сыроварня завоевала Гран-при на престижном международном конкурсе.
Сыроварня «Шаакен Дорф» из Гурьевского округа впервые приняла участие в международном конкурсе «The Baltic Cheese Awards 2025», который в эти выходные проходил в Ленинградской области.
Калининградцы представили на суд экспертного жюри 5 сыров в 4 категориях. Победу нашим сыроварам принес сыр «Лиска» в номинации «Полутвердые сыры из коровьего молока».
Этот сыр относится к благородной группе швейцарских сыров и обладает выраженным сладковатым вкусом с ореховым привкусом.
Источник: Минсельхоз Калининградской области
