Всем любителям вкусной и полезной пищи представляется уникальная возможность попробовать великолепный тёплый салат с индейкой, который не только утолит голод, но и подарит наслаждение от каждого укуса. Это сытное и красочное блюдо станет отличным вариантом как для ужина, так и для обеда. Составляющие салата — это нежное филе индейки, свежие овощи и ароматный молодой сыр, которые в сочетании создают настоящий кулинарный шедевр, сообщает Дзен-канал "Будет вкусно!".
Ингредиенты для салата
- Филе грудки индейки – 200 г
- Салат Айсберг – 1 маленький кочан
- Помидоры – 4 небольшие шт.
- Спелое авокадо – 1 шт.
- Сладкий перец – 1 маленький или половина большого
- Листья шпината или любая другая зелень
- Нежный рассольный сыр (моцарелла, фета, брынза, адыгейский) – 80 г
- Соль и специи по вкусу
- Оливковое или другое масло – 1 ст. ложка
- Семена кунжута – 1/2 ч. ложки
Заправка для салата
- Майонез – 4 ст. ложки
- Горчичный соус – 2 ст. ложки (можно заменить на зернистую горчицу)
- Сок лайма или лимона – 1 ст. ложка
Приготовление: шаг за шагом
Начать стоит с подготовки филе индейки. Его рекомендуется замариновать заранее — утром, чтобы к вечернему ужину оно впитало все ароматы специй. Для этого филе нарезается тонкими полосками, добавляется соль, специи, а также масло. Все тщательно перемешивается и помещается в холодильник для маринования.
Параллельно можно приготовить заправку: достаточно смешать майонез, горчичный соус и лимонный сок до однородной консистенции.
Когда всё готово, салат собирается на тарелке. Сначала укладывается порванный или нарезанный салат Айсберг, затем идут пластинки сладкого перца, свежие листья шпината, помидоры и авокадо. Далее на разогретую сковороду выкладываются замаринованные кусочки индейки и обжариваются до золотистой корочки. Завершает приготовление посыпка кунжутом для особой хрусткости.
На финальном этапе индейка располагается сверху на свежие овощи, и всё это щедро поливается готовым соусом. Добавление мягкого сыра придаст блюду ещё больше объёма и вкуса. Такой тёплый салат станет настоящим кулинарным открытием на вашем столе!
