Когда речь заходит о здоровье, большинство из нас уделяет внимание калорийности и витаминам, но часто забывает, насколько важен вопрос усвоения пищи. Особенно это касается людей старше 40-50 лет, когда структура кишечника становится более чувствительной, а микрофлора — уязвимой.
Вот какие продукты, несмотря на свою репутацию, могут стать причиной дискомфорта и проблем с пищеварением при регулярном употреблении.
1. Сыры
Пожалуй, лучший друг большинства гурманов — сыр — может вызвать неожиданные проблемы. Даже качественные твердые виды часто содержат много жира и соли, что делает их тяжело усваиваемыми. Остаточная лактоза также усложняет процесс пищеварения, особенно если в вашем организме уже есть нарушения микрофлоры.
- Рекомендуется ограничить порцию до 30 г.
- Отдавайте предпочтение мягким козьим или овечьим сырам.
- Избегайте сочетания сыра с мясом и яйцами в одной трапезе.
2. Йогурты
Независимо от того, считаются ли они «натуральными» или «био», многие йогурты могут содержать добавленные сахара и стабилизаторы, которые не способствуют полноценному усвоению. Вместо ожидаемой пользы они могут вызывать вздутие и бессонницу.
- Лучше выбирать домашние йогурты, приготовленные без добавления сахара.
- Альтернативой могут стать кефир или ацидофилин.
3. Орехи и капуста
Орехи — это полезный источник жиров, но их тяжело переваривать. При чрезмерном потреблении они могут вызвать раздражение кишечника. Кроме того, белокочанная капуста, особенно в сыром виде, содержит грубую клетчатку, что может усиливать газообразование и раздражать слизистую.
Специалисты рекомендуют:
- Снижать количество орехов до 1-2 столовых ложек в день и предварительно замачивать их.
- Тушить или запекать капусту, заменяя ее на более мягкие сорта, такие как брокколи или брюссельская капуста.
С учетом возрастных изменений в организме, важно внимательно относиться к своему рациону. Некоторые «полезные» продукты могут оказаться не столь добрыми к вашему кишечнику и способствовать его раздражению. Обращайте внимание на свое самочувствие и не забывайте о здравом смысле при выборе пищи.
