Летние удовольствия: как испечь клубничный пирог и удивить близких

5 января 2026, 15:58

Каждое лето приносит щедрость природы в виде спелых ягод и сочных фруктов. Именно в этот период вдохновения стоит попробовать себя в кулинарии и порадовать родных ароматным клубничным пирогом. Ниже представлены все необходимые шаги для создания этого восхитительного десерта, пишет канал "Ольга Викторовна".

Идеальные ингредиенты

Для приготовления пирога потребуются следующие продукты:

400 грамм клубники
160 грамм сахара
160 грамм муки
3 яйца
50 грамм сметаны
1/4 чайной ложки соды
Киви (желательно сорта "Баттерфляй") для украшения

Пошаговый процесс приготовления

Процесс создания клубничного пирога состоит из нескольких простых этапов:

В глубокой миске аккуратно разбить три яйца и добавить сахар. С помощью венчика перемешать до образования однородной массы.

В полученную массу ввести сметану и соду, тщательно перемешать.

Добавить просеянную муку, продолжая перемешивать до получения гладкого теста.

Клубнику подготовить: удалить плодоножки, несколько ягод нарезать наполовину, а остальные — на тонкие ломтики. Вмешать клубнику в тесто.

Смазать форму для выпекания растительным маслом и вылить в нее приготовленное тесто.

Разложить нарезанные пополам ягоды сверху теста для красивой презентации.

Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия на протяжении 25 минут. Следить за пирогом: он должен приобрести золотистую корочку.

Финальные штрихи

После того как пирог готов, его стоит дать немного остыть. Для завершения подачи очищенные киви нарезать кусочками и украсить ими десерт, сформировав, например, изображение бабочки. Такой яркий и сочный пирог станет отличным дополнением к утреннему чаепитию или десерту на любом летнем празднике. Приятного аппетита!

Источник: Ольга Викторовна